云南永德：首届云南果酒产业发展研讨会成功在昆举办

  （凤凰新闻网络电视台记者张亚军 张语嫣报道 通讯员范永政）6月14日，以“果香云南 引领未来”为主题的首届云南果酒产业发展研讨会在昆明圆满落幕。来自全国各地的高校学者、行业专家、企业代表齐聚春城，聚焦高原特色林果资源转化、果酒标准体系搭建、产业资本赋能等核心议题，共绘云南果酒产业标准化、品牌化、集群化发展的宏伟蓝图。

  研讨会上，云南羲农科技发展有限公司董事长王海波以《一颗果子的旅行》为题，深情讲述企业扎根临沧永德，依托当地优质果品资源，以科技创新为引擎，打通种植、酿造、深加工全链条的生动实践。这一模式不仅展现了科技赋能林果产业、助力乡村振兴的基层探索，更成为云南果酒产业高质量发展的鲜活样本。

  作为“中国芒果之乡”，永德县坐拥得天独厚的芒果资源禀赋。这里地处滇西，立体气候显著，光照充足、水土优良，孕育出品质出众的芒果鲜果。芒果产业早已成为永德支柱型特色农业产业，种植规模庞大、品类丰富。尤为可贵的是，其鲜果口感绝佳，而次果、小果等亦具备优质发酵酿酒的天然优势，为果酒产业发展筑牢了坚实可靠的原料根基。在云南羲农科技、滇之熙酒业等本土企业的携手推动下，田间鲜果正加速转化为高附加值的果酒产品，小小果品已然成为撬动产业升级、带动群众致富的硬核支撑。

  随着果酒产业在永德落地生根，一颗颗永德鲜果开启了从果园到酒厂、从田间到市场的全新旅程。将优质芒果转化为高品质天然果酒，不仅大幅提升了果品综合利用率与产业附加值，更推动永德芒果产业链附加值跃升40%以上。创新推行的“企业 + 合作社 + 农户”合作模式，已与永德县13个乡村合作社签订长期订单农业协议，实行保底收购与市场溢价双重保障机制。每逢芒果丰收季，企业直接深入田间地头收购鲜果，彻底打消果农“卖果难”的后顾之忧，切实稳定了农户的基本收入。

  此次首届云南果酒产业发展研讨会的成功举办，不仅为全省果酒产业指明了标准化引领、集群化发展、品牌化突围的新方向，更标志着云南果酒产业正式迈入高质量发展的新阶段。依托永德优质的果品资源、创新的联农带农模式以及硬核的酿造技术，永德果酒产业已然成为云南高原特色农业精深加工的典范。一颗颗鲜果，串联起田间地头与广阔市场，承载着边疆群众增收致富的殷切希望。永德县正立足“中国芒果之乡”的资源优势，持续深化农产加工与果酒产业的深度融合，依托政、产、学、研、金多元长效协同发展的平台，不断延伸产业链、提升价值链、完善利益链，让更多高原鲜果酿成醇香美酒，让“果香云南”香飘四海，以特色产业持续书写乡村振兴与共同富裕的崭新篇章。